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Centro Vocacional Tecnológico inicia curso de classificação e degustação de café |
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19-Set-2006 |
 O Centro Vocacional Tecnológico de Manhumirim, desde sua inauguração, demonstrou seriedade e dedicação aos seus objetivos. Trazido para a cidade com o objetivo de melhorar a qualificação profissional, promover a inclusão digital e apoiar o empreendedorismo, tem atendido aproximadamente 550 alunos nos cursos de inclusão digital, sendo que muitos outros já estão na lista de espera para novas turmas.
O laboratório de café, instalado para qualificar profissionais para a vocação do município: o café, já iniciou as suas primeiras atividades nesta semana. Nesta segunda-feira, 18/09, teve início o curso de Noções de Classificação e Degustação de Café, realizado pelo CVT Manhumirim em parceria com o Instituto Mineiro de Agropecuária – IMA. Está sendo ministrado por Cristóvão Luiz Silva Calian e Francisco Marcelo Lemos e conta com 18 inscritos.
Com este primeiro curso objetiva-se habilitar os participantes quanto a noções de classificação física e classificação sensorial (degustação) do café. O sucesso do treinamento, mesmo na sua fase inicial, já tem sido expressado pelos participantes. O laboratório de café do CVT Manhumirim possui uma ótima infraestrutura, com equipamentos de última geração.
O curso se estenderá até a próxima sexta-feira, 22/09, ocasião em que também se dará a solenidade de confraternização e entrega de certificados às primeiras turmas de inclusão digital e do curso de degustação. A solenidade de formatura das primeiras turmas acontecerá no auditório do Colégio Santa Terezinha, às 19 horas.
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